Pop-uprestaurant with a view

Wij nodigen jullie graag 14 mei uit in ons pop-uprestaurant. Een culinair hoogstandje op de hoogste verdieping van De Garenmarkt verzorgd door topchef Lode Vanduynslager.

Menu:

– Hapje: gelakte kippenspies “yakitori” met oosters slaatje van spitskool en radijs

– Voorgerecht: verse zalm mi-cuit, zacht gerookt met wortelcrème en brunoise van venkel, gepekelde venkel en schaaldierenjus met limoen en kervel

– Hoofdgerecht: Op vel gebakken zeebaarsfilet met groene groenten, frisse blanke botersaus, basilicum, gepofte tomaatjes en champignonaardappel

– Nagerecht: Hoevevanille-ijs met rood fruit meringue en sabayon “à la minute” geklopt

 

Formules:

3-gangen menu zonder aangepaste wijnen 75 euro p.p. (incl. aperitief, excl. drank)

3- gangen menu met aangepaste wijnen 85 euro p.p. (incl. aperitief en wijnen, excl. andere dranken)

 

Inschrijven kan nog tot en met woensdag 11 mei. Er zijn nog maar enkele plaatsen. Dus schrijf je zo snel mogelijk in via de volgende link:

https://forms.gle/3s7aWoq6ftKGkj7R9

 

Date

mei 14 2022
Expired!

Time

19:00
Category

Geef een reactie

Go to Top